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网罗天下小吃制作工艺,将传统与特色通过实地考察以及专业授课老师传承下去!

美食与历史,记忆与传承

就在此时

就是这里——新支点特色小吃培训课程

课程展示

COURSE PRESENTATION

★技术课程操作内容

1.专业老师实战示范,讲解技术;

2.学员练习、老师一对一辅导;

3.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

4.练习并掌握辨?#23545;?#26448;料的好坏;

5.港澳台小吃预加工;

6.港澳台小吃加工的基本标准;

7.练习并掌握每种港澳台小吃的制作步骤、方法及注意事项;

8.学员自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁检查指导; (必要时重?#21019;?#27493;骤)

9.学员自我思考,老师引导,熟练操作流程。

★开店策划营销指导课程

一、开店指导

(一)选址:(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;

(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析;

(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营。

二、门店管理

值班管理:通过对人力、原料、设备的合理?#34892;?#23433;排,使店面产品质?#35838;?#29983;维?#25351;?#27700;平运营,从而使店面实现盈利。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以?#34892;?#25552;高管理效率 ,提升餐厅竞争力。

三、门店微营销

1.微信、微博等网络营销技巧:

(1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;

(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度;

(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,实现二次进店消?#36873;?/p>

2.微信公众平台建立使用: 如?#21355;?#29992;公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。

优秀学员作品

EXCELLENT STUDENT WORKS

新支点餐饮培训是国内一家以创业为主题的餐饮实用技能培训。新支点师资力量强大,建有中国餐饮百强名师库,硬件设施先进 ,引入世界一流的国?#24335;?#23398;标准设备。新支点下设招生中心、教学中心、创业孵化中心、创业支持中心四大模块。在培训课程方面设?#30431;?#22823;类别:餐饮技术技能教学、餐饮实用店面经营管理技能教学、实用互联网应用技能教学、创?#30340;?#21147;建设。主要饮食专业?#26657;?#20013;式餐饮系、西式餐饮系、烘焙系、面点系、咖啡调酒系 、港澳台小吃系、日韩料理系等多门学科。新支点致力于培养饮食业高质量人才,帮助每一位学员就业、创业,完?#24179;?#23398;体系,实用专业技能,国家认证技能资质......新支点餐饮培训愿成为你我人生路上的新支点。

学员毕业合影

STUDENTS GRADUATION PHOTO

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